Curriculum Daniela Di Segni

Nacida en Buenos Aires, divorciada, dos hijos, cuatro nietos.
Estudios: Sociología y Letras (UBA).

Idiomas: italiano, inglés, francés, portugués, conocimientos de alemán, nociones elementales de ruso.
Actividades y cargos
Colaboradora y luego socia de Fernando Vidal Buzzi en "Vidal Buzzi-Restaurantes de  Buenos Aires", guía de restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires y alrededores, desde 1994 a 2003.
Delegada de la Accademia Italiana della Cucina, Delegación de Buenos Aires, desde 1999 a 2002.
Académica desde 1996.
De 1991 a 1995, Secretaria de la Fundación Elena B. de D'Anna, para La casa de Elena, un hogar de día para alejar a los niños en riesgo de la calle. A cargo de la Comisión de Prensa y Difusión desde 1995 a 1999.
Secretaria de la Cámara Argentina del Congelado desde su creación en 1984 hasta su cierre en 1994.
Socia gerente fundadora de Ideas Ce-De SRL. (1982/1995), empresa dedicada a la comercialización de embalajes para freezer y cocina con la marca "Daniela Sagel"®.
Libros
"Vivirsola. Se puede.". Ed. Del Nuevo Extremo, 2013.
"Amigas". Ed. Sudamericana, 2007.
"¿Hace calor o soy yo?" Todas tus preguntas sobre climaterio y hormonas. Todas las respuestas del médico. en colaboración con el Dr. Eduardo Depiano. Ed. Sudamericana, 2002.
"Busco al hombre de mi vida. Marido ya tuve." Ed. Sudamericana, 2001. (25.000 ejemplares vendidos, 10 semanas en listas de best sellers). Editado en México en 2002. Editado en Brasil en 2004.
"Mujeres de 50. Pequeño manual ilustrado de supervivencia". Ed. Sudamericana, 1999. 30 semanas en listas de best sellers, 22 ediciones, cerca de 100.000 ejemplares vendidos. Editado en México en 2002. Editado en Brasil en 2003.
"El libro de oro de las ensaladas", "El libro de oro de las sopas" y "El libro de oro del freezer" (Ediciones Florentinas, Ed. Ameghino). Varias ediciones, agotados.
"Ensaladas", "Los chicos hacemos masitas para todos" y " Los chicos hacemos tortas riquísimas", Ed. Albatros, 1989-1993. Varias ediciones, agotados.
"Manual del pequeño Chef", Primera edición propia. Segunda y tercera ediciones Ed. Sigmar. Premio Fantasía Infantil 1999.
Teatro
Desde 2005 a 2012 se presentó en Buenos Aires la adaptación teatral de Mujeres de 50. La obra participó de varios festivales internacionales. Desde 2006 a 2012 se presentó en Montevideo, Uruguay la adaptación de Busco al hombre de mi vida. Marido ya tuve. Se estrenó en Buenos Aires en 2006, en Santiago de Chile en 2007 donde se reestrenó en 2013. En 2012 se estrenó en Méjico; se estrenó en Méjico, en Panamá y R. Dominicana en 2013. Varias reposiciones y giras. Se está traduciendo y adaptando para su estreno en Brasil.
Medios
Durante 2010 y 2011 editora de yahoo.com.ar en Cocina y Mujeres, cinco blogs semanales.
De 2009 a 2011 colaboradora de la revista RSVP.
Durante 2008 y 2009 columnista semanal en el programa Esperá que me despierte conducido Luisa Valmaggia en AM 1110, Radio Ciudad, Buenos Aires.
Durante 2007 y 2008 colaboradora de la revista Beglam.
Desde 2004 es columnista de la revista gastronómica Placer de Montevideo, Uruguay. Desde 2005 corresponsal en Buenos Aires.
Colaboró con una columna semanal en el programa de Ricardo Bengolea por FM Eclipse de Mar del Plata desde abril a octubre de 2003.
Colaboradora de las revistas: Panorama, Médico Moderno, Cinco Áreas, Cuisine et Vins, Para ti, Gourmet Natural, Autoservicios, Supermercados y Almaceneros, Club Pierre Johanette.
Creadora y realizadora de "NotiNorte", Boletín de Supermercados Norte desde su inicio en noviembre de 1981 hasta septiembre de 1989.
Creadora de la página infantil del diario La Prensa y colaboradora del periódico Costa Norte, de San Isidro.
Otras actividades
Jurado en el Primer Concurso de Cuentos Solidarios de la Comunidad Amijai, 2012.
Profesora de cocina en cursos de diferentes niveles para niños y adultos (1981/83).
Asesora del Frigorífico Antártico para desarrollo de nuevos productos de la línea Surgelé (1980).
Socia de DAGA'S, empresa de catering (1979/82).
Reconocimientos
Elegida una de las Mujeres del Año por la Revista Para Ti, rubro empresaria,año 1984.
Nominada dos veces para empresaria del año por la revista Mañana Profesional.
Premio Fantasía Infantil 1999 por el Manual del Pequeño Chef.
Cursos
Diferentes cursos de actualización en congelados, packaging, marketing, etc.
Escultura
Desde 2010 trabaja en talla de madera con la Profesora Claudia Estallo en el Taller Libre del Instituto Santa Ana y San Joaquín.
Durante 2009 trabajó en talla de madera en el taller del Escultor  Jorge  Gamarra.
Desde 2004 a 2008 trabajó en talla de madera con la Profesora Rosemary Gerdes en el Museo Sívori.
Desde 1996 a 2000 trabajó en modelado en el taller del Profesor Edgardo Madanes.
Ha participado en varias exposiciones colectivas, ha realizado dos individuales, ha recibido varias menciones y un segundo premio. Algunas de sus obras forman parte de colecciones de Argentina, Francia y EEUU.
 

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