Me llamo Daniela. Un nombre poco común en mi época que me hizo envidiar a todas las Martas, Susanas y Ana Marías que siempre tenían al menos una tocaya en los grados de la primaria. Me llamo Daniela y estaba por cumplir ochenta años. Me llamo Daniela y creía haberlo logrado: ignorar los ochenta que […]
Todo tiene un principio Leer más »
Dentro de veinte o treinta años, los jóvenes de ahora recordarán la pandemia como un hecho llamativo y molesto que acaeció en años lejanos de sus vidas. Me los imagino diciendo ¿te acordás de la pandemia? Cuando no nos dejaban salir, cuando se suspendieron las clases, cuando no podíamos viajar, cuando nos tuvimos que vacunar
De repente, la pandemia Leer más »
Esta nota no iba a estar aquí inicialmente porque ni siquiera la había imaginado. Dio la casualidad de que en España vi la campaña del título y me convencí de que era de las mejores para iniciar el blog. Resulta que el señor Carlos San Juan, de 78 años, “harto ya de estar harto” como
¡Soy mayor, no estúpido! Leer más »
Si de algo sirvió la pandemia fue para empoderar las canas. En realidad, desde un tiempo antes comenzó a asomar una moda un poco rara. Por la misma, las chicas jóvenes se dedicaron de lleno a maltratar sus espléndidas cabelleras para quedar con la cabeza del color de la de sus abuelas (de las que
¿Estás disconforme con tu cuerpo? Yo también. Todos lo estuvimos, estamos o estaremos en mayor o menor medida. El que no lo esté que levante la mano. Para consuelo general de los que se reconocen, les cuento que me acabo de enterar de que la vara está muy, muy alta. Vi por Netflix el documental
Cansada de querer lo que no hay Leer más »
Masa: unir a mano o en procesadora 100g de azúcar, 200g de manteca y 300g de harina común con 2 cucharadas de agua o leche hasta que se forme un bollo y forrar una tartera desmontable. Relleno: en una olla a fuego muy bajo, preparar una crema con 3 tazas de leche, 2 yemas, unas
Mezclar 150g de manteca a temperatura natural con 1 taza colmada de azúcar negra , agregar batiendo 2 huevos, ½ taza de leche y 1 ¾ taza de harina leudante o harina común con 3 cucharadas de polvo leudante, 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de clavo de olor molido y 50g de pasas sin
DERRETIR 150g de manteca junto con 1 tableta de chocolate de 150g, a bañomaría o en microondas y enfriar. Batir 4 huevos enteros con 300g de azúcar, agregar el chocolate con la manteca, gotas de extracto de vainilla, siempre batiendo y al final, de a poco y sin batir 120g de harina tamizada con 20g
Diluir 25g de levadura seca o 50g de fresca en un vaso de agua tibia con una cucharada de azúcar y otra de harina. Batir con tenedor, tapar con film y dejar esponjar hasta que duplique. Colocar casi 1k de harina con 2 cucharadas de sal en un bol grande, agregar la levadura y la
Pan árabe con variaciones Leer más »
Busco al hombre de mi vida, Marido ya tuve, una obra sin igual que está rompiendo con todos los paradigmas del divorcio de una forma cómica y singular, tan buena que los hombres no pueden odiarla aun que quieran.
INGRID MARTZ DE BUSCO AL HOMBRE DE MI VIDA, MARIDO YA TUVE CON JAVIER POZA DE FÓRMULA Leer más »